第一節如何起爐
一、檢查油泵及過濾器是否正常過油，燃氣檢查煤氣壓力是否正常，不要過高或過低，打開油或氣的供給節門；
二、檢查水泵是否上水，否則打開放閥，直至上水為止。打開上水系統的各個節門（包括水泵前后及鍋爐的上水節　　門）；
三、檢查水位計，水位應在正常位置，水位計氣、水節門須處在打開的位置，杜絕假水位，若缺水可手動上水；
四、檢查壓力表管道上的節門，必須打開；
五、煙道上的節門必須全部開啟（擋風板或節流閥），否則，吹風清洗受影響，造成事故的隱患；
六、檢查控制柜上的各個旋鈕，均應處于正常位置。例如：油氣燃料選擇，應放在所燒燃料上；手動/自動上水旋鈕，應放在自動位置上；大火/小火位置旋鈕，應放在小火位置上；燃燒器旋鈕放在關的位置上。
七、開機：打開總電源開關，再開啟燃燒器旋鈕，如果是輕油或煤氣，則風機應立即啟動吹風清掃，如果是中性或重油，電加熱的油預熱器應打開油溫升至預先調校的溫度時，才開始吹風。
八、燒小火：為什么開爐必須先燒小火呢？因為爐子冷，爐子溫度也低，要使水循環好，使爐體受熱均勻。在煤爐上這個問題不突出，因煤加熱速度比燃油燃氣慢多了，爐子慢慢升溫，而燃油燃氣鍋爐效率高、升溫快，所以點火后，絕對禁止馬上燒大火。當點火后，首先加熱三回程的火管，火管要熱脹、伸長，而爐水和鍋筒溫度低，鍋殼不跟著伸長，所以鍋筒的前后管板受力很大，對角焊縫處等于是彎曲，所以為減少應力，要燒小火，同時排污，使鍋爐受熱量均勻，否則影響鍋爐的使用壽命。小火燒至3kg/cm2即可。
九、3kg/cm2時，進行排污，其目的有2個
1、使水中的堿度降低，排出污垢。
2、爐水加熱后，熱水靠上，冷水在下，排污使下部冷水排出，熱水下沉，提高下部溫度，同時上部水泵補充上水，使上部摻進溫度低的水，降低上部溫度，使鍋爐受熱均勻。
十、打開主蒸汽閥，改燒自動。

　　　　　　　　　　　　　　　　　第二節油氣爐的司爐工的工作
一、每天的工作
1、水位調節器功能的檢查：是否能自動上水，啟、停泵。
2、火焰監測的檢查。
3、轉動、滑動、凸輪部位加潤滑油；并進行擦試。
4、沖水位計3~4次，要按正確方法操作，直至使水位計沖干凈。
5、排污3~4次。
6、燃油爐要檢查燃燒器內積炭情況。必要時進行清理。
二、定期的工作
1、每周要檢查的項目
①超低水位停爐，要進行停爐實驗，按B2板上邊的按鈕，應能模擬缺水停爐：或是排污，來檢查超低水位停爐的功能。
②安全閥手動開啟幾次，復位要迅速。
③燃燒器控制系統和電眼要進行檢查，用手抽出電眼的光電管，應在10秒內停爐，并對電眼進行擦試。
④閥門盤根進行充填或更換；消除跑冒滴漏。
⑤各處螺栓進行緊固。尤其是煤氣管路系統，必要時要檢漏。
2、每月要清洗濾油器、油路上的除污器。煤氣管路上的過濾器。
3、每半年要保養：
①校驗壓力表及清理表管，復位時加蒸餾水。
②保養水位電極，抽出后，用細砂紙打磨。
③清理煙道，一般根據排煙溫度來決定是否需要清理，一般情況下，排煙溫度不超過350℃（在鍋爐出口處，煙道入口處測量），太高表示積垢增加，鍋爐效率降低，必須進行清理。尤其是燒油的爐子，更須經常清理。（煙垢導熱差，易發生局部燒壞），在清理更換石棉襯墊時，要采用錯口搭接的方法（防煙氣跑出），涂石墨，不能加潤滑油。
④鍋爐修理或年檢后，要檢查人孔、手孔螺母不能松動，要檢查電機轉向（從風扇端看，為逆時針轉動）。
4、每年校驗一次安全閥。對鍋爐進行一次全面的檢修保養。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　第三節如何排污
一、排污時，必須高水位，低負荷（外界負荷較小時）蒸汽壓力≤Kg/c㎡；水位泵啟動，補充爐水至高水位后，水泵旋紐放在自動位置。
二、先開快速排污閥，再打開慢速排污閥（慢慢開啟），進行排污；中間反復開關幾次快速排污閥（振蕩起爐底的污物，隨水一起排出）。
三、排污過程至補水泵自動啟動（燈亮）即停止排污，先關滿速排污閥，再關快速排污閥。（關快速排污閥時，手不能離開杠桿），排污可重復進行。當不裝快速排污閥時僅裝有兩個固定排污閥時，也可先開直角閥，再開固定閥。關閉時要注意兩個排污閥之間沒有余壓即可。兩種排污方法均可。但對同一爐子必須一致，不能今天一種方法，明天一種方法，為的是保護一個排污閥處于完好狀態，確保安全。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　第四節　如何停爐
一、將爐火停下：先旋大火旋鈕至小火位置，后將燃燒器關掉。
二、將蒸汽降壓。
三、手動上水至高水位。
四、關主蒸汽閥。
五、關閉上水節門。
六、關好煤氣節門（或是油路的節門）。
七、檢查排污閥，是否關好并且嚴密
八、關閉總電源開關